Каталог

Традиционный весенний зеленый чай из листьев чайного куста сорта Сенча ("паучьи лапки"). Просто необходим весной, так как богат йодом, микроэлементами, кальцием и витаминами. Заваривать при t70-90ºС в течение 1-2 мин. по несколько раз. Бледно-зеленый цвет настоя, слегка горьковатый вкус и деликатный аромат с ореховыми тонами. Прелесть этого чая в том, что если Вы любите терпкий насыщенный чай, Вам следует заваривать Сенча в кипятке. Если же Вы предпочитаете мягкий сладковатый вкус, сначала остудите воду и лишь затем положите заварку.

Классический "Порох" - главный из сортов круглого поджаренного зелёного чая с высоким процентом содержания кахетинов и танинов. Настой насыщенный, изумрудного цвета, с острым ароматом и терпким вкусом. Заваривать при t70-90ºС в течение 1-2 мин. по несколько раз.

Дунтин Би Ло Чунь - классический китайский зеленый чай, собранный весной в сезон дождей, в котором чайная почка и строго самый верхний листочек скручены в форме спиралей. Чай отличается многозначным, насыщенным, с мягкой горчинкой вкусом. Красивый ярко-желтый с зеленоватым оттенком настой. Отлично выводит яды из организма и даже снижает уровень алкоголя в крови. Дарит бодрость и позитивное настроение.

Лун Цзин поистине по праву слывет королем чаев Китая. Лопулярный плоский (высушенный без скручивания) зеленый чай из мягких молодых типсов и первого проклюнувшегося флеша по виду напоминает птичий языкок. После минуты заваривания прямые плоские почка и листочек, соединенные друг с другом, двигаются вверх-вниз в вертикальном положении, то погружаясь, то опадая, покачиваясь как бамбуковые заросли. Аромат качественного Лун Цзина подобен орхидее. Относится к императорским — элите зеленого чая.

Легендарный игольчатый плоский чай префектуры Синдзуока, район Кагошима. В переводе на русский - «Драгоценная Роса». Традиционный японский способ взращивания листочков на затемнённых плантациях, на деревянныех вертикальных решетках, по которым чай вьется вверх, как виноград, делает листья тёмно-изумрудными, пропаривание на морских водорослях обогащает их кальцием и йодом и др. ценными микроэлементами. Настой получается ярким, послевкусие - нежно-сладким, с оттенками киви и гуавы. Японцы называют Гиокуро «Чаем для гениев». Гиокуру превосходно очищает сосуды головного мозга, а также всю кровеносную систему, отлично выводит лишнюю воду из организма, токсины, понижает уровень холестерина, а также замечательно тонизирует, являясь природным энергетиком. Заваривать  при t65-70ºС по 3-5 мин. до 8 раз.