Каталог

Появление этого редкого и дорогого белого чая датируется 1796 г. Чай весеннего урожая, собранный вручную в северной провинции Фуцзянь, из нераскрытых почек, покрытых серебристо-белым пухом, без ферментации и скручивания. Яркий нефритовый настой с мягким сладковато-цветочным вкусом славится своим освежающим действием.

Белый чай изготавливается из молодых флешей, которые собирают ранней весной. Лин Юнь имеет восхитительный аромат с легким фруктовым оттенком.

Традиционный весенний зеленый чай из листьев чайного куста сорта Сенча ("паучьи лапки"). Просто необходим весной, так как богат йодом, микроэлементами, кальцием и витаминами. Заваривать при t70-90ºС в течение 1-2 мин. по несколько раз. Бледно-зеленый цвет настоя, слегка горьковатый вкус и деликатный аромат с ореховыми тонами. Прелесть этого чая в том, что если Вы любите терпкий насыщенный чай, Вам следует заваривать Сенча в кипятке. Если же Вы предпочитаете мягкий сладковатый вкус, сначала остудите воду и лишь затем положите заварку.

Классический "Порох" - главный из сортов круглого поджаренного зелёного чая с высоким процентом содержания кахетинов и танинов. Настой насыщенный, изумрудного цвета, с острым ароматом и терпким вкусом. Заваривать при t70-90ºС в течение 1-2 мин. по несколько раз.

Дунтин Би Ло Чунь - классический китайский зеленый чай, собранный весной в сезон дождей, в котором чайная почка и строго самый верхний листочек скручены в форме спиралей. Чай отличается многозначным, насыщенным, с мягкой горчинкой вкусом. Красивый ярко-желтый с зеленоватым оттенком настой. Отлично выводит яды из организма и даже снижает уровень алкоголя в крови. Дарит бодрость и позитивное настроение.

Лун Цзин поистине по праву слывет королем чаев Китая. Лопулярный плоский (высушенный без скручивания) зеленый чай из мягких молодых типсов и первого проклюнувшегося флеша по виду напоминает птичий языкок. После минуты заваривания прямые плоские почка и листочек, соединенные друг с другом, двигаются вверх-вниз в вертикальном положении, то погружаясь, то опадая, покачиваясь как бамбуковые заросли. Аромат качественного Лун Цзина подобен орхидее. Относится к императорским — элите зеленого чая.

Двулистная флешь вручную скручивается в изящную жемчужину. Тончайший аромат и вкус делает этот чай поистине незабываемым для гурманов. Этот чай тонизирует, не повышая давления, нормализует обмен веществ, удаляет излишки воды, утоляет жажду, понижает уровень холестерина, выводит шлаки.

Этот изумительный белый чай собирают в начале апреля в китайской провинции Фудзянь. Потрясающе яркий и лёгкий. Иногда ароматизируется жасмином, что усиливает его бодрящий эффект, но при этом чай имеет более тонкий и нежный аромат, чем, например, Глаз Феникса.

Данная разновидность чая изначально выращивалась и приготовлялась по секретным рецептурам исключительно для императорского двора. Этот изысканный желтый чай долгое время был запрещен для вывоза из страны под страхом смертной казни. Только в середине 19 века запрет был отменен. Собирают в высокогорной части провинции Хуаннань в конце марта, в течение 3-х дней. Аромат сильный, но в то же время мягкий, с богатой вкусовой палитрой. Преобладают цветочные, сладкие и фруктовые ноты. Густой, чрезвычайно мягкий вкус и оставляет сладкое послевкусие. Отлично сочетается с сахаром и молоком. Заваривать при температуре 90-95 градусов.

Зеленый чай из провинции Юннань с  небольшим добавлением жасмина. Этот чай отличается от других чаев с жасмином тем, что цветы жасмина сохранены с чае, а это не традиционный способ ароматизации. Чан Хао - "бархатный кончик чайного листика весной". Чай из провинции Фуцзянь с добавкой свежих бутонов жасмина, специальной, так называемой чайной селекции. При заваривании получается прозрачный, ароматный напиток. Темно-желтый цвет настоя, крепкий насыщенный вкус.

Жасминовый зелёный чай в форме глаза птицы Феникс – китайского символа любви и счастья. Молодые листочки с нераспустившимися почками в процессе изготовления трижды подвергают естественной ароматизации белыми цветками жасмина.

Связанный китайский элитный улун для подлинных эстетов и гурманов: с вплетёнными цветками желтой календулы и розового амаранта и ароматом дыни.

Связанный китайский элитный улун для подлинных эстетов и гурманов: с вплетённой календулой и ароматом апельсина и персика.

Связанный раскрывающийся элитный улун для подлинных эстетов и гурманов: с вплетёнными цветами оранжевой лилии, розового амаранта и белого жасмина и ароматом кокосового молока.

Связанный китайский улун. Среди молодых чайных листьев изящной аркой распускаются белоснежные цветы жасмина и тигровой лилии.

Китайский связанный улун, напоминающий форму фонарика. При заваривании этого чая в прозрачном бокале Вы сможете насладиться не только нежным жасминовым ароматом и вкусом, но и удивительно красивыми цветами розового амаранта и белого жасмина.

Яркий связанный улун - полосатый шарик с лепестками тигровой лилии, увенчанный лиловым цветком амаранта. Обворожительный аромат и вкус манго.

Китайский улун из связанных молодых листочков в форме сердца. При заваривании раскрывается в виде арки из чайных листочков, цветков жасмина и клевера.

Выдающийся красный чай из китайской провинции Аньхой с одной из самых древних плантаций, с красивым темно-красным цветом настоя и очень «чайным» ароматом, в котором едва заметны черносливовые нотки.Название "покрытый пушком (инеем) кончик свернутого, нераскрытого чайного листочка». Туго скрученные спиральки при заваривании раскрываются в узкие длинные листочки. Тонкий характерный аромат, полный набор полезных свойств красного чая и светло-гранатовый цвет заварки. Кимун Мао Фен от "Вуаля" - это раритетный красный чай, отличающийся особой душистостью, состоящий из молодых листьев и на 80-85% из золотистых, полностью покрытых ворсом почек, придающих этому чаю насыщенный приятный вкус, удивительную воздушность, мягкость и ароматность

Цвет настоя: Красно-коричневый
Аромат: оттенки тонкой кураги и гречишного меда, послевкусие устойчивое.
Вкус: тонкий фруктовый привкус.

Превосходный юньнаньский красный чай, отличающийся особой душистостью. Состоит из молодых листьев и на 80-85% из золотистых, полностью покрытых ворсом почек, придающих этому чаю насыщенный нежно-терпкий вкус, удивительную воздушность, мягкость и легкий аромат древесного дыма, с нотами кураги и гречишного меда.

Элитный красный чай с типсами, высший сорт. Тёмно-медовый настой, приятный фруктовый аромат, насыщенный, терпкий вкус

Плантация Lovers Leap («Прыжок любовника») расположена в округе Нувара Элия на высоте 2000 м над уровнем моря. Его черные листья перемежаются с зелеными сочными листочками, дающими прямую ассоциацию с Дарджилингом, но в целом вкус дает строго аутентичное представление о себе, очень необычен и по-цейлонски крепок и силен.

Чай района Ассам. Вкус прозрачный, отчетливые медовые нотки, очень приятный утренний чай. Аккуратные типсы и небольшой лист  способствуют быстрому раскрытию вкуса в любой воде.

Байховый чёрный чай (Цейлон), натуральное масло бергамота

Воистину идеальный дневной чай. Собран в садах прилегающих к Пику Адама. Два аккуратных скрученных небольших листочка и серебристая почка дают наслаждение вкусом целого дня, благодаря полноте аромата с нежными цветочными тонами и абсолютно незабываемым послевкусием морского бриза.

Знаменитый великолепный чай Бай Мао Хоу, изготавливаемый из нежнейших почек с первым листочком. Настой с тонким, цветочным ароматом и мягким послевкусием. Свежий букетом, медово-золотистая заварка. Способствует питанию кожи и росту волос. Заваривать до 7 раз.

Необыкновенно вкусный полуферментированный улун высшего сорта, в переводе с китайского, означающий "Железная Бодхисатва". Чаинки у него крепкие, тяжелые, блестящие, изумрудно-зеленого цвета. Вкус его очень тонкий, а аромат нежно-цветочный. Восхитительно умягчает воду. Рекомендован китайскими врачами для профилактики онкологий и нарушений обмена веществ, при болезнях почек и тромбофлебите, для очищения и омоложения организма. Укрепляет стенки сосудов. Вкус его очень тонкий и долгий, а аромат нежно-цветочный. Восхитительно умягчает воду. Ззалить горячей водой (85 С), через 3 минуты разлить по чашкам. Заваривается до 8 раз. Настой янтарный.

Чай из китайской провинции Фуцзянь, для его приготовления используется вытяжка из корня северного китайского женьшеня. У этого чая сильный, пряный аромат с ярко выраженными нотками женьшеня. При заваривании получается напиток со сладким вяжущим вкусом, оставляющим долгое послевкусие. Чай великолепно тонизирует и освежает.

Этот улунский чай, обработанный вытяжкой из китайского корня женьшеня, может понравиться поклонникам целебных растений. Жень Шень Улун чрезвычайно популярен. Считается, что он помогает организму выдерживать перегрузки и переживать нервные срывы. Но даже при отсутствии необходимости повышать стойкость организма, чай достоин внимания благодаря своему удивительному сладковатому вкусу. Почти тягучая сладость женьшеня с первого глотка настраивает вкусовые впечатления наслаждающегося им человека так, что каждый новый глоток только усиливает вкус и аромат напитка. Заваривать 2 гр. на чашку 3 минуты при t=85-90 С 5-6 раз.

Древнейший высокогорный улун Да Хун Пао ручного производства с северных утесов провинции Фуцзянь. Довольно сильно ферментирован в процессе мягкого прожаривания на открытом огне. Вкус напитка насыщенный и немного острый, но без горечи, переходящий в яркое и многогранное сладковато-фруктовое послевкусие. Нормализует обмен веществ, расщепляет жиры, поправляет зрение, приносит пользу печени и крови.Особый уникальный район произрастания на севере провинции Фуцзянь, тщательная сортировка с бережной обработкой позволяют получить чай с великолепными вкусовыми, ароматическими и целебными свойствами.
Да Хун Пао обладает мягким расслабляющим и одновременно невероятно бодрящим, как это ни покажется парадоксальным, эффектом, который часто сравнивают с опьянением. Первые чашки чая Да Хун Пао проясняют сознание, зрение становится чётким, повышается его детализация и способность различать тончайшие оттенки цвета. Да Хун Пао снимает усталость и создаёт особое настроение. Это связано с лечебным эффектом чая, который эффективно насыщает головной мозг кислородом, а при частом употреблении эффективно очищает сосуды и капилляры.

Материковый улун высшего сорта. Имеет приятные мягкие «молочные» нотки, благодаря тому, что при обработке чайный лист пропаривается на молочной сыворотке. Перед употреблением пищи способствует повышению аппетита. Богатое содержание витаминов и уникальных соединений полифенола в правильно приготовленных полуферментированных улунах способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит, противодействует опухолям и расщепляет жиры. Заваривается горячей водой t70-90ºС по 1-3 мин. до 15 раз.

Высший сорт островного улуна. Даёт удивительную гамму нежного молочно-карамельного вкуса. В процессе созревания куст опыляется раствором сахарного кубинского тростника, корневища поливают молоком, а затем обкладывают шелухой рисового зерна. Отсюда этот необыкновенный аромат и нежный вкус. Постоянное употребление способствует укреплению иммунитета, поддерживает хороший обмен веществ, благоприятно воздействует на селезёнку и снимает усталость. Заваривать горячей водой t70-90ºС по 1-3 мин. до 15 раз.

Изысканный мягкий чай с цветками жасмина. Имеет утончённый аромат,  освежающий вкус.

Легендарный игольчатый плоский чай префектуры Синдзуока, район Кагошима. В переводе на русский - «Драгоценная Роса». Традиционный японский способ взращивания листочков на затемнённых плантациях, на деревянныех вертикальных решетках, по которым чай вьется вверх, как виноград, делает листья тёмно-изумрудными, пропаривание на морских водорослях обогащает их кальцием и йодом и др. ценными микроэлементами. Настой получается ярким, послевкусие - нежно-сладким, с оттенками киви и гуавы. Японцы называют Гиокуро «Чаем для гениев». Гиокуру превосходно очищает сосуды головного мозга, а также всю кровеносную систему, отлично выводит лишнюю воду из организма, токсины, понижает уровень холестерина, а также замечательно тонизирует, являясь природным энергетиком. Заваривать  при t65-70ºС по 3-5 мин. до 8 раз.

Качественный пуэр из типсов (чайных почек) 5-7-летней выдержки, пресованный в виде круглой плитки в подарочной обёртке. Настой обладает выраженным сливовым ароматом и мягким фруктовым вкусом. Заваривать кусочек  2-3 кв.см на чашку при t90-95ºC до 7 раз по 3-5 мин.

Высококачественный пуэр 2005 г., спрессованный в виде круглой плитки и упакованный в красиво оформленную бумажную упаковку. Этот чай отличает благородный специфичный аромат с фруктовыми нотками и мягкий вкус. Прекрасный подарок здоровья!

Длиннолистовой 7-летний пуэр, запечатанный в мандарине. Обладает выраженным ароматом цитрусовых и ярким, насыщенным вкусом с выраженной ноткой мандарина.

Листики этого сорта чая спрессованы в маленькие купола. Одного кружочка Туо Ча достаточно для двух чашек крепкого, насыщенного чая.

Постферментированный пресованный пуэр 2005 г. в виде прямоугольной плитки. Темно-коричневый густой настой имеет благородный специфичный сбалансированный аромат и долгое послевкусие. Заваривать t воды 90-95ºC на 3-5 мин. кусочек  2-3 кв.см. на чашку.

Отличный естественно состаренный пуэр, выдержанный в земле от трех до пяти лет. Имеет очень насыщенный вкус и своеобразные «земляные» ноты. Глубокий темный непрозрачный настой.

Этот Пуэр вырастает в диких условиях и практически не подвергается дополнительной обработке.  Исключительный внешний вид и масса полезных свойств, благодаря естественной закваске, полный богатый вкус с цветочно-фруктовыми нотами.

Пуэр с выдержкой от 15 до 18 лет. Постферментированный крупнолистовой юннаньский зеленый чай с характерным «земляным» привкусом, «состаренный» в естественных условиях. Чай с золотистыми бархатными листочками, темно-бордовым цветом настоя и бесценными целебными свойствами, которые делают его настоящей природной драгоценностью. Известен в Китае (на Тибете) с 12 века как «настоящий чёрный». С годами вкус пуэра становится мягче, наполняется новыми нюансами с нотами орехов, чернослива, дерева.
Пуэр заливают горячей водой (90-100 С) и настаивают 3-5 мин. Заваривается до 4 раз.

Многолетний пуэр является лечебным, как и все пуэры. Тонизирует, придает бодрость телу и ясность мысли. Тонизирует, понижает содержание сахара в крови, способствует похудению. Благоприятен для пищеварения, выводит шлаки и токсины, обладает бактерицидными свойствами, омолаживает клетки кожи.

Бутоны красной китайской розы. Добавка к чаям или самостоятельный напиток. Антисептик. Улучшает состав крови и регулирует её циркуляцию в организме, нормализует поступление кислорода. Повышает чувственность, снижает риск простуды. Успокоительное детям.

Прекрасная добавка к чаю (2-3 цветка на 3 г чая). Расслабляет нервную систему, очищает печень, улучшает зрение, регулирует кровообращение

Тонизирующий напиток из листьев и молодых побегов падуба парагвайского. Улучшает пищеварение и работу печени, стимулирует иммунитет. Снижает действие неврозов и депрессий, мягко повышает активность, одновременно снимая бессонницу, тревоги, суетливость, эмоциональную неуравновешенность и нервозность.

Он же гибискус или каркадэ, произрастающий в Северной Африке (Египет-Судан). Успокаивает нервы, нормализует давление, снижает уровень холестерина в крови

Напиток из листьев падуба широколистного («горького» чайного дерева).
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА: жаропонижающее, антиоксидант, детоксикационное, бактерицидное, противовоспалительное, мочегонное.
Нормализует липидно-углеводный обмен, артериальное давление, улучшает пищеварение. Останавливает кашель, чистит бронхи и лёгкие, бодрит, противодействует опухолям помогает противостоять радиации.Заваривать 1 ч.л. на чашку горячей водой t80-90ºС на 3-5 мин.

Кусочки яблока, ягоды Годжи, гибискус, малина, кусочки клубники, изюм

Черный индийский и цейлонский чай, крошка шоколада и кусочки какао

Зеленый индийский (Дарджилинг) и китайский чай, кусочки клубники, вишни и ягоды черной смородины

Зеленый чай Сенча, Ганпаудер, Зеленые спирали, цветы хризантемы, лепестки розы, ягоды клубники

Черный индийский (Дарджилинг) чай, кусочки ананаса, цедра апельсина, лепестки подсолнечника, розы и василька, сафлора

Черный индийский чай, гибискус, гранулированный лимон, цветки сладкого османтуса

Черный индийский чай и зеленый китайский чай Сенча, лепестки ноготков и розы

Зеленый китайский чай Снежный Барс, кенийский чай, гибискус, черника, подсолнечник, цветки жасмина, сафлор

Зеленый чай Сенча Супериор, Муира Пуама кора и корень, розовые бутоны роз

Зеленый китайский, кенийский чай, кусочки алоэ, белые бутоны роз, кусочки сандалового дерева, листья ежевики

Зеленый китайский чай, розовые, желтые и белые бутоны роз и чайные цветки камелии

Ройбуш, ежевика, цветки вереска, черника

Зеленый китайский и цейлонский чай, розовые бутоны роз, кусочки манго, лимонная карамель, кусочки апельсина

Черный цейлонский чай, шоколадная стружка белая, сердца из белого шоколада, кусочки какао бобов, красная смородина

Китайский чай Пу Эр, кусочки клубники

Черный чай из Индии, Китая и Кении, розовые бутоны роз, желтые бутоны роз, кусочки ванили, красные лепестки розы

Черный китайский чай, розовый перц, цедра апельсина и сандал

Зеленый китайский чай (сенча), красная паприка, конский каштан и лепестки красной розы.

Мате, ежевика, ягоды Годжи, хлопья малины, кусочки сливы, кусочки клубники, красная смородина

Черный цейлонский чай, стружка кокоса, кусочки ананаса, фрукт дракона, цедра кюрасао, листья мяты, ноготки.

Зеленый чай (китайский ганпаудер и непальский типсовый), чабрец и перечная мята

Черный цейлонский, индийский чай, миндаль, куски манго, листья бушу (природный афродизиак), малина.

Листья ежевики, кусочки яблока, листья мелиссы, гибискус, шелуха бобовых, мята перечная, ромашка, цветки ноготков, ягоды ежевики

Зеленый китайский чай Сенча, зеленая паприка, кукуруза,  лепестки ноготков, красная роза и василек.

Черный китайский и индийский чай (Дарджилинг), цедра апельсина, цветки коровяка и розы, сафлора.

Черный китайский и индийский чай (Дарджилинг), корица, малина и лепестки сладкого османтуса.

Черный индийский чай, с кусочками и кубиками карамели.

Зеленый чай Сенча, Чун Ми, Зеленые спирали, лимонная трава, корочки лимона, ромашка.

Черный индийский и зеленый китайский (Сенча) чай, кусочки клубники, смородина и сандал.

Черный китайский чай, корица, кусочки имбиря, черный перц, кардамон и гвоздика, кусочки тростникового белого сахара.

Ройбуш, фенхель, хлопья малины, красная смородина, кусочки сандалового дерева, гибискус, лакрица, стевия (природный заменитель сахара)

Зеленый чай Ганпаудер, Зеленые спирали, цейлонский высокогорный чай, кусочки клубники, кусочки ванили, сафлор.

Зеленый  чай Ганпаудер, Чун Ми, Зеленые спирали,  карамель, папайя, бутоны роз, ноготки.

Черный китайский чай и зеленый китайский чай Сенча, ягоды Годжи, цветки граната, карамелизированная малина, подсолнечник, цветы жасмина, красная смородина.

Черный цейлонский чай, масло бергамота, хлопья томата и стевия (природный заменитель сахара).

Корица, семена фенхеля, кусочки яблока, ройбуш, кусочки имбиря, листья малины, базилик, перец, манжетка обыкновенная, корки апельсина, зверобой обыкновенный, ягоды можжевельника, черный василек, клевер

Кусочки яблока, ройбуш, корица, корень пятилистного женьшеня, лимонная трава, омела, зверобой обыкновенный, корки апельсина, кардамон, пажитник, женьшень

Зеленый чай Сенча, зеленый чай Сенча Супериор, Зеленый чай Кольца Джейд, кусочки папайи, фрукт дракона, красная смородина, цветки подсолнечника

Черный индийский чай, кусочки клюквы, клубники, ежевики, гибискус и лепестки красной розы.